Sauté de brocoli, ail et piment

 

Une excellente façon d'obtenir vos `` verts '' avec un sauté de brocoli, d'ail et de piment!

Ingrédients

4 oz de têtes de brocoli

½ piment épépiné - haché finement

2 gousses d'ail - hachées finement

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

3 cuillères à soupe de sauce soja

Jus de lime 1

Assaisonnement (au goût)

méthode

Faire chauffer l'huile d'olive dans un wok, ajouter le brocoli et faire frire jusqu'à ce qu'il commence à ramollir, puis ajouter le piment et l'ail et faire frire pendant quelques minutes de plus. Ajouter la sauce soya, le jus de lime, le sel et l'assaisonnement (facultatif) et faire frire jusqu'à ce que le brocoli soit tendre. Servez et dégustez!

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