FIV Babble

Commencez votre journée de manière réchauffante avec une bouillie équilibrante au sucre

Par Sue Bedford MSc Nutrition Therapy

L'avoine contient des graisses insaturées saines, des protéines, des fibres alimentaires, des composés phytochimiques qui combattent les maladies, des vitamines et des minéraux. Ils sont un excellent glucide à libération lente (qui aide à vous garder rassasié plus longtemps) et contiennent du bêta-glucane, une fibre soluble prébiotique qui est excellente pour la santé intestinale et cardiaque, abaissant le cholestérol « LDL ».

Les pommes (ou jus de pomme frais) aident également à soutenir le système immunitaire car elles sont également riches en vitamine C, en antioxydants et contiennent de nombreux composés végétaux, dont la quercétine (un excellent anti-inflammatoire).

La cannelle est une épice réchauffante qui aide à stabiliser les niveaux de glucose et de triglycérides dans le sang. Il agit comme un antiseptique fantastique et un puissant antioxydant qui aide également à réduire l'inflammation dans le corps.

Porridge aux pommes et à la cannelle (donne 2 portions)

Ingrédients

100 g de flocons d'avoine

200 ml de lait (au choix)

1 cuillère à soupe de miel

1 pomme, pelée, évidée et hachée

½ cuillère à soupe de cannelle

Faire:

Dans une casserole, faire chauffer le lait jusqu'à ce qu'il commence à bouillonner. Ajouter les flocons d'avoine et laisser cuire 5 minutes à feu doux ou jusqu'à ce que le lait soit absorbé.

Dans une casserole à part, ajouter le miel et la pomme à feu doux et laisser ramollir et caraméliser quelques minutes.

Versez la bouillie dans deux bols et garnissez avec les pommes. Saupoudrez un peu de cannelle et servez.

Sue est spécialisée dans la nutrition de la fertilité, de la grossesse et de la ménopause. Pour la contacter et réserver une consultation personnalisée en thérapie nutritionnelle, vous pouvez lui envoyer un courriel à sbnutrition@btinternet.com

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