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Envie de figues favorables à la fertilité pour le petit-déjeuner ?

Sue Bedford (Thérapie nutritionnelle MSc)

Les figues sont l'un des fruits les plus anciens connus de l'homme. Ils sont originaires d'Asie puis se sont répandus à travers la Méditerranée avec les Grecs et les Romains. Sur le plan nutritionnel, ils sont riches en minéraux tels que le zinc, le manganèse, le calcium, le magnésium et la vitamine B6, qui jouent tous un rôle important dans le soutien de la santé reproductive. Les figues contiennent également beaucoup de fer, ce qui est important pour des œufs sains et l'ovulation.

Les figues bien mûres ainsi que les figues séchées regorgent d'antioxydants.  Les figues contiennent une bonne quantité de fibres, elles sont donc utiles dans les programmes de perte de poids et de gestion du poids et elles sont également idéales pour une collation car elles aident les gens à se sentir rassasiés. Avoir un poids santé est important en matière de fertilité pour de nombreuses raisons (nous explorerons ce domaine plus en profondeur dans un prochain article). En ce qui concerne la fertilité masculine, il a été démontré que les figues augmentent la motilité et le nombre de spermatozoïdes.

Figues rôties avec yaourt nature, miel et noix hachées (pour 2 portions)

4 grosses figues lavées et coupées en deux

1 cuillère à soupe de miel liquide

200g de yaourt grec

Une poignée de noix concassées

Comment faire

Préchauffer le four à 180 degrés C/356 F

Placer les figues sur du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, côtés coupés vers le haut et arroser de miel.

Placer la plaque au milieu du four et cuire 15 minutes.

Servir immédiatement dans des bols avec du yaourt grec, des noix concassées et un filet de miel. Prendre plaisir!

Pourquoi ne pas également déguster des figues fraîches:

• Dans une salade

• En dessert poché, avec un yaourt, une crème fraîche ou une glace.

• Figues séchées - comme collation entre les repas

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