FIV Babble

Going Vegan, par Melanie Brown, notre nutritionniste et experte en mode de vie

Soudain, je vois beaucoup de clients végétaliens, certains sur le dos d'essayer Veganuary et se sentir bien, et d'autres qui pratiquent cette façon de manger depuis des lustres.

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les gens décident d'arrêter de manger des aliments de toute origine animale; du véritable dégoût (autant que je me sentirais si on me demandait de manger un chien ou un singe, je suppose), aux inquiétudes concernant le bien-être animal et les craintes quant à l'impact environnemental de la consommation de viande.

Le végétalien moderne n'a rien à voir avec celui historique, qui était autrefois moqué et tourné en dérision comme étant faible et grincheux, pâteux et de couleur grise, en frappant sans fin à ce sujet, mangeant des monticules bruns de riz et de haricots et des morceaux de tofu. Non, pas du tout! Mes clients m'ont donné envie d'embrasser cela avec vigueur! Ils rebondissent pratiquement, rayonnant de santé et d'éclat, et décrivant les recettes les plus délicieuses, sans un seul mantra prédicateur et je peux bien voir l'attraction. Je veux être comme eux.

Il ne fait aucun doute qu'une forte consommation de viande rouge est associée à une fertilité plus faible chez les femmes, avec des graisses animales associées à un sperme plus pauvre.

Cependant, cela peut être dû au fait que les personnes qui mangent beaucoup de viande ne mangent pas de légumes et de fruits, ou cela peut être la qualité de la viande. Mais les preuves montrent que la viande rouge n'est certainement pas bonne pour les femmes atteintes d'endométriose. J'ai une cliente avec une endométriose très sévère, et motivée par le désespoir de stopper la douleur mensuelle sévère et débilitante dans laquelle elle était, a décidé de suivre un régime végétalien strict. Elle a perdu beaucoup de poids, a considérablement réduit sa douleur, puis est tombée enceinte! Elle y était très attachée et très motivée pour essayer de nouvelles choses et cuisiner de façon aventureuse, ce qui semble être un facteur clé pour tous mes clients pour le maintenir.

Cependant, être un végétalien en bonne santé, surtout lorsque vous essayez de concevoir ou que vous avez une FIV ou que vous êtes en fait enceinte, signifie beaucoup plus que de simplement abandonner les produits d'origine animale.

Il existe de nombreux nutriments précieux dans les produits d'origine animale qui ne sont pas facilement disponibles dans les plantes. Mais si vous pouvez accepter que la prise de suppléments soit nécessaire, vous pouvez le faire brillamment en suivant un mode de vie végétalien. Alors, considérez le fer, l'iode, les acides gras oméga trois, la vitamine D et la vitamine B12 comme suppléments. De nombreuses entreprises fabriquent également des suppléments végétaliens, sans poisson ni gélatine animale. J'aime Cytoplan et Wild Nutrition, mais il y a maintenant d'autres entreprises qui réalisent également que les gens veulent que leurs suppléments s'intègrent dans leur style de vie. Pour les oméga trois, dérivés d'algues, essayez Minami et Testa. La vitamine D3 supplémentaire est généralement dérivée de la lanoline de mouton (et D3 pas D2 est ce que vous voulez) mais Cytoplan a une version végétalienne, je dois savoir comment.

Les protéines sont un nutriment qui peut être difficile avec un régime végétalien, notamment parce que la viande, le poisson et le poulet offrent beaucoup de variété. Une protéine nouvellement «découverte» est le Seitan, qui provient du gluten, la protéine de certains grains. Il est exceptionnellement riche en protéines et est utilisé comme substitut de viande. C'est génial pour ceux qui le font pour des raisons éthiques mais qui pourraient tout de même descendre un burger. Le «Beyond Burger» est originaire de Californie (où ailleurs), il «saigne» même de l'ajout de jus de betterave, ouais je ne suis pas sûr d'en avoir besoin! Les restaurants végétaliens sont maintenant les endroits les plus cool. Et tout simplement parfait pour prendre des conseils et de nouvelles recettes.

Une recherche rapide sur Google les a trouvés, tous à partir de 2018

Meilleurs restaurants végétaliens à Londres | British Vogue
www.vogue.co.uk/gallery/best-vegan-restaurants-in-london

Les meilleurs restaurants vegan de Londres - Time Out
https://www.timeout.com/london/restaurants/the-best-vegan-restaurants-in-london

Restaurants végétaliens: les meilleurs de Londres, comme le recommandent les végétaliens
https://secretldn.com › Food

Où trouver la meilleure nourriture végétalienne à Londres | London Evening Standard
https://www.standard.co.uk›Go London›Restaurants.

Et essayez mon smoothie riche en protéines pour les protéines supplémentaires dont vous avez besoin pendant la FIV.

Shake protéiné végétalien
(Sans protéines de soja ou de pois qui sont riches en composés appelés œstrogènes phyto (végétaux) qui peuvent en grande quantité, agir comme perturbateurs hormonaux)

• 10g de poudre de protéine de chanvre
• 10g de poudre de protéines de graines de tournesol
• 2 cuillères à café de sucre biologique et d'huile de palme
beurre d'arachide (par exemple, Meridien)
• 10g de graines de chia
• 10g de graines de citrouille
• 15g d'amandes
• 10g de poudre de protéines de riz
• un kiwi
• Une poignée de petits fruits surgelés
• Le jus et les graines d'une demi-grenade
• une petite poignée d'épinards
• Une cuillère à café de poudre de bleuet Arctic Power
• une demi-banane
• Lait végétal non sucré - par exemple amande, avoine, chanvre

Protéines 30g

Mélanger ensemble. Si vous avez de l'argent de poche, investissez dans un VITAMIX qui est le mélangeur le plus puissant et le plus brillant et qui durera toute une vie.

Êtes-vous passé à un mode de vie végétalien? Si c'est le cas, nous aimerions savoir comment ça se passe. Cela a-t-il été difficile? Ressentez-vous les avantages. Écrivez-nous à mystory@ivfbabble.com.

Un grand merci à Mel pour ses superbes conseils comme d'habitude. Suivez Mel sur instagram @melaniebrownnutritionist pour ses conseils quotidiens!

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